Ковбаси та копченості

Смачні копченості власного виробництва мережі Там Там – це незамінна окраса Вашого столу!

Для виробництва продукції ми використовуємо лише найякіснішу сировину вітчизняного виробника, яка відповідає загальнодержавним стандартам та високому рівню вимог наших фахівців. Усе проходить ретельну перевірку по різних параметрах, адже ми піклуємось про споживачів.

Для маринування ми використовуємо виключно натуральні інгредієнти: сіль, перець, лавровий лист та інші прянощі. Штучні добавки та підсилювачі смаку та запаху не допустимі в процесі виробництва.

Процес маринування може тримати до 48 годин, залежно від виду продукції. Для термічної обробки сировини, ми використовуємо стружку вільхи, адже це одна з кращих порід деревини для копчення. Особливою перевагою є те, що вона додає продуктам красивого золотистого забарвлення та легкого приємного аромату.

Термін зберігання копченостей власного виробництва Там Там – лише 5 діб, оскільки ми не використовуємо штучних домішок у ході виробництва.  Дуже важливим моментом є те, що ми не наводнюємо м’ясо.

З продукцією власного виробництва від Там Там Сімейні Традиції, Ви маєте смачний та безпечний продукт, який стане родзинкою на Вашому столі!

 

З любов’ю, Там Там Сімейні Традиції.


Ковбаса салямі “Міланська”

Ковбаса має вишуканий смак, виготовлена за італійськими рецептурами із натурального м’яса – свинини та яловичини.


Ковбаса “Посольська”

Незважаючи на те, що ковбаса “Посольська” є новинкою власного виробництва, вона вже встигла завоювати довіру споживача та стати однією із рейтингових. Основна причина цьому – це склад та смакові якості. Яловичина у поєднанні зі шматочками сала сподобаються любителям “Московської” ковбаси.


Філе куряче “Янтарне”

Філе сирокопчене куряче «Янтарне» – золотавого кольору, має виражений аромат копчення, солонуватий смак. Буде доречним і на м’ясній тарілці, і на бутерброді, і до пива.


Пастрома сирокопчена

Спочатку пастрома була придумана, як спосіб довгого зберігання м’яса, а тепер її готують спеціально для того, щоб поласувати в особливі святкові дні. Не дивно, адже за смаком цього пряного наїдку рівних важко знайти.
Відмінний варіант м’ясної закуски і альтернатива простої нарізки з ковбасних виробів. А влітку найкраще смакує до пива.